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四季春茶油-餐桌上的好油

2018-10-26 17:27:28 次浏览

食用油是我们日常饮食中必不可少的材料。也是人体重要能量来源。更重要的是,油能使食物更加美味。很多中国地区的饮食比较油腻,喜欢煎炸食物。但是,油脂摄入过多对身体健康不益。但是,有一种食用油-山茶油。确实避免此类问题的发生。接下来,四季春茶油为大家介绍这种神奇的食用油。

一:茶油不易氧化变质

四季春茶油.png

一般来说,植物油中的油酸含量越高,亚油酸和亚麻酸含量越低,其氧化稳定性越好。茶油的油酸含量高达80%左右,亚油酸和亚麻酸含量仅占10%左右,茶油清除杂质和水分以后,可以在常温下保持数年不变质。因此茶油不易氧化而耐储藏。茶油的这个特性使它成为油浸食品罐头的上等原料,其保鲜、保质的时间常2-3倍于其他油品浸制的食品罐头。

二:茶油中油酸含量高

油酸属于单不饱和脂肪酸。大量医学实验证明,食用以单不饱和脂肪酸为主的油类,可以降低体内低密度脂蛋白胆固醇(一种“坏”胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加高密度脂蛋白胆固醇(一种“好”胆固醇)的含量。茶油中油酸的含量一般在74%-87%,基本稳定在80%左右,在目前各类主要食用油脂中是最高的。

三:茶油中饱和脂肪酸含量低

山茶油代理.png

茶油中的饱和脂肪酸含量在10%左右,在各种主要食用油脂中处于低水平,比被誉为“液体黄金”的橄榄油还要低,并且低于国际营养标准对饱和脂肪酸含量12%的界定。所以,单从饱和脂肪酸含量来说,茶油是健康的食用油。此外,茶油中亚油酸和亚麻酸的比例也接近中国营养学会的推荐比例,长期食用对人体健康非常有益。

所以说,食用茶油有利于血脂中胆固醇下降,可减小胆固醇在血管壁上沉积,从而可以预防血管硬化、血压增高。根据国外流行病学的调查发现,膳食中的单不饱和脂肪酸与冠心病的死亡率之间呈现明显的负相关。医学工作者据此认为,某些地区人群较低的冠心病死亡率与日常食用富含单不饱和脂肪酸油脂有关,如食用橄榄油、茶油等油脂。因此,茶油是《中国食物结构改革与发展纲要》中大力提倡推广的食用植物油。

四:茶油富含保健活性成分

茶油中含有丰富的角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等成分,对人体有很好的保健作用。至于这些成分到底对人体有多重要的作用我们后面还会详细给您专门介绍一节课。

山茶油是最健康的食用油,不仅能够提供人体日常所需,更是补充很多珍贵的营养成分。但是,我们得选择优质的山茶油厂家四季春茶油是一家湖北的著名山茶油生产商,我们有自己独立的山茶树种植基地,还有自己研发的冷榨技术。是国内山茶油行业的标杆,我们同时提供山茶油代理平台,让更多人一起走向致富之路。


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